Evaluation of the accession of a native starch glue worked with cassava (Manihot sculenta Crantz) variety M-Tai

Keywords: adhesive, hydrolyzing agent, shell, substrates

Abstract

In this study, the adhesive and shell forces of a glue were evaluated. The glue was made with native cassava starch (Manihot sculenta Crantz) variety M-Tai and sodium hydroxide was used as a hydrolyzing agent. In the preparation of the glue, five solutions of native cassava starch were evaluated (10, 20, 30, 40 and 50 % w/v) and four concentrations of NaOH (0, 0.66, 1.33 and 2 % w/w). The results indicated that the paper-paper, cardboard-paperboard and paper-glass joints, made with the adhesives made with 40 %-2 %, 40 %-0 % and 50 %-0 % w/v -w/w, of cassava starch and NaOH respectively, showed higher adhesion strength and the paper-paper, cardboard-pa- perboard and paper-glass joints, which showed greater frictional force as an indication of greater durability of the glue, were the glued with 50 %-2 %, 50 %-1.33 % and 50 %-2 % w/ v -w/w, of starch and NaOH respectively. The paste based on cassava starch did not present significant differences (p<0.05) with three commercial adhesives (Colbocol, Supertack and Pegajoso), having better adhesiveness and durability in the bonds made with paper-paper and glass-paper substrates.

Author Biographies

Andrés Vergara N., Corporación Universitaria del Caribe CECAR

Máster en dirección de operaciones y logística, Barcelona, España. Vicerrectoría de CTeI, Corporación Universitaria del Caribe CECAR, Sucre, Colombia.

 

Moisés Hernández R., Corporación Universitaria del Caribe-CECAR

Máster en Ciencias Ambientales. Vicerrectoría de CTeI, investigador Junior, Grupo De Investigación Salud Pública, Corporación Universitaria del Caribe-CECAR, Sucre, Colombia.

Roberto Ramírez-Díaz, Universidad de Sucre

Ing. agroindustrial. Grupo de investigación Desarrollo e Innovación de Procesos Alimentarios (DESINPA), Facultad de Ingeniera, Universidad de Sucre, Sucre, Colombia.

 

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How to Cite
Vergara N., A., Hernández R., M., & Ramírez-Díaz, R. (2018). Evaluation of the accession of a native starch glue worked with cassava (Manihot sculenta Crantz) variety M-Tai. Revista De Investigación, 11(1), 89–95. https://doi.org/10.29097/2011-639X.181

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Published
2018-08-08
Section
Artículos de Investigación
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